魚(yú)膠要泡多久才能燉湯 魚(yú)膠要泡幾分鐘才能燉湯
2020-01-15 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
魚(yú)膠一般要浸泡5-10小時(shí)才能燉湯，如果還是薄一點(diǎn)的魚(yú)膠浸泡的時(shí)間會(huì)短一點(diǎn)，3-4小時(shí)即可。
魚(yú)膠是一種干性食物，在吃之前需要泡發(fā)一下才可以烹飪食用。魚(yú)膠泡發(fā)的程度，直接影響魚(yú)膠的口感跟營(yíng)養(yǎng)，因此泡發(fā)的時(shí)間和技巧很是重要。
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