白蘭地是什么酒 白蘭地是什么釀造的
2019-11-24 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
白蘭地是蒸餾酒。白蘭的產(chǎn)生的原因，是在之前因為白葡萄酒在經(jīng)過長時間的運輸后，會發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象。于是為了避免變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生，法國人便將白葡萄酒進(jìn)行雙蒸，以此來提高白葡萄酒中的酒精含量。這種經(jīng)過多次蒸餾的白葡萄酒就是白蘭地。不同的原料可以釀造出不同的白蘭地，如蘋果白蘭地，櫻桃白蘭地等。
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紅糖是由甘蔗的糖漿熬制而成的。制作方法為：將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水分慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚。
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景泰藍(lán)是什么地方的工藝
景泰藍(lán)是北京著名的工藝品。景泰藍(lán)是中國的著名特種金屬工藝品類之一，到明代景泰年間這種工藝技術(shù)制作達(dá)到了最巔峰，制作出的工藝品最為精美而著名，故后人稱這種金屬器為“景泰藍(lán)”。北京作為景泰藍(lán)工藝主要的發(fā)祥地和最為重要的產(chǎn)地，明代的御用監(jiān)和清代的造辦處均在北京設(shè)有為皇家服務(wù)的琺瑯作坊。
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