板栗怎么保存 板栗怎么保存不會壞
2021-04-14 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
板栗是我國食用最早的著名堅果之一，營養(yǎng)豐富，十分受歡迎。但新鮮采摘的板栗保存不好的話，會出現(xiàn)腐壞，影響品質(zhì)。下面給大家介紹一下板栗的保存方法：
1、通風保存。將板栗放在通風處放置兩三天，待表面水分干后，用袋子裝起來即可。
2、掩埋保存。將板栗稍加風干，裝入陶瓷或玻璃容器中密封好，挖坑埋入土中，等到想吃再挖出制作食用即可。
3、冰箱冷藏。將板栗放入鹽水中浸泡10分鐘，撈出風干表層水分，用保鮮袋密封放入冰箱即可。
板栗富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子羹、栗子蜜餞等風味食品，以及做各種糕點的餡料。
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板栗怎么保存不會壞
1、通風保存：把新鮮的板栗先放到通風的地方晾曬，然后把新鮮板栗裝到布袋中，最后把布袋懸掛在陰涼通風的環(huán)境中，這樣能讓新鮮板栗保存四五個月不變質(zhì)。2、冰箱保存：將板栗剝殼并去掉內(nèi)膜，用保鮮袋裝起來，扎緊口袋，放在冰箱冷藏室里，也可以放入冰箱冷凍室中，可以保存兩個月左右。
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