榴蓮殼把外殼去掉，姜1塊切成片。雞洗凈，剁成小塊，然后放入沸水焯去血沫，撈出。將雞肉塊、榴蓮殼、姜片一起放入砂鍋中燉50分鐘。放入枸杞、鹽和雞精調(diào)味，盛出即可。

　　榴蓮殼燉雞的家常做法

　　原料：

　　榴蓮殼1份、全雞1只、姜1塊、枸杞10克、鹽、雞精

　　榴蓮殼燉雞的做法：

　　1、榴蓮殼把外殼去掉，姜1塊切成片；

　　2、雞洗凈，剁成小塊，然后放入沸水焯去血沫，撈出；

　　3、將雞肉塊、榴蓮殼、姜片一起放入砂鍋中燉50分鐘；

　　4、然后放入枸杞、鹽和雞精調(diào)味，盛出即可。

　　小貼士：

　　榴蓮殼和榴蓮核也可以放進(jìn)去一起煲湯。

　　榴蓮殼燉雞喝起來(lái)有點(diǎn)椰奶味，具有溫和滋補(bǔ)、補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰的效果。