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茴香餃子餡的做法 茴香餃子餡怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：面粉250克、水130克左右、茴香350克、豬肉餡320克、鹽6克、老抽10克、雞蛋1個(gè)、糖10克、雞精4克、蠔油20克、淀粉10克。
步驟2
茴香洗凈切碎。
步驟3
將所有餡材料倒入盆中。
步驟4
攪拌均勻備用。
步驟5
倒入面粉，水，和成面團(tuán)。
步驟6
分成小劑子。
步驟7
搟成餃子皮。
步驟8
包入茴香餡。
步驟9
放入蒸鍋蒸10分鐘左右。
步驟10
起鍋裝盤即食。
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餃子餡有哪些 餃子餡種類
餃子餡常見的有白菜餡、韭菜餡、豬肉餡、三鮮餡、牛肉餡、芹菜餡等。餃子又名為“交子”和“嬌耳”，是我國(guó)古老的漢族傳統(tǒng)面食。
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餃子餡是用五花肉還是瘦肉
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