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白果炒蝦仁的做法 白果炒蝦仁怎么做
2020-12-30 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
所需食材：白果50克，蝦仁200克，西芹50克，紅椒1/4個(gè)，大蒜2瓣。所需調(diào)料：白胡椒面1湯匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙，食用堿1湯匙，淀粉1湯匙。
步驟2
白果洗凈用清水泡發(fā)1小時(shí)。
步驟3
西芹斜切。
步驟4
紅椒斜切。
步驟5
蝦仁加食用堿、料酒、淀粉，拌勻腌制10分鐘。
步驟6
大蒜對(duì)半切。
步驟7
鍋中熱油，倒入蒜、蝦仁，快速滑炒。
步驟8
加白果、西芹、紅椒，繼續(xù)翻炒。
步驟9
調(diào)入鹽、雞精、白胡椒面，炒勻即可盛出裝盤(pán)。
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