鳳梨與菠蘿沒(méi)有區(qū)別，鳳梨俗稱(chēng)菠蘿，為著名熱帶水果之一。其植株莖短，葉多數(shù)，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生于花序頂部的葉變小，常呈紅色?；ㄐ蛴谌~叢中抽出，狀如松球;苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形;萼片寬卵形，肉質(zhì)，頂端帶紅色;花瓣長(zhǎng)橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質(zhì)。花期夏季至冬季。

　　鳳梨原產(chǎn)于巴西，16世紀(jì)初傳入中國(guó)，傳到臺(tái)灣“果生于葉叢中，果皮似菠蘿蜜而色黃，液甜而酸，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨”而得名，而大陸則因菠蘿蜜起名菠蘿。而后臺(tái)灣人民進(jìn)行培育，生產(chǎn)出了新品種金鉆鳳梨(無(wú)眼菠蘿)。所以菠蘿和鳳梨是同一種水果的不同名稱(chēng)，而商店里鳳梨一般特指無(wú)眼菠蘿這個(gè)品種。

　　鳳梨具有較強(qiáng)的耐陰性，喜漫射光、忌直射光，但豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)仍需充足的光照。鳳梨對(duì)土壤有較廣泛適宜性，但不宜中性或堿性土、粘性或無(wú)結(jié)構(gòu)的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水時(shí)間分布比較均勻(月雨量100毫米)的地方比較適宜鳳梨生長(zhǎng)。地下水位30-50厘米有利于根系生長(zhǎng)。