清明節(jié)要吃青團(tuán)。清明節(jié)吃青團(tuán)主要是為了奠先人，祭祀之用。每年的陽歷4月5日是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)，清明節(jié)的流行風(fēng)俗之一就是吃青團(tuán)，這種風(fēng)俗可追溯到兩千多年前的周朝。

　　清明節(jié)吃青團(tuán)由來

　　傳說有一年的清明節(jié)，江蘇有位農(nóng)民正忙著在自家地里耕田，忽聽一陣急促的馬蹄聲由遠(yuǎn)而來，抬頭看時(shí)，只見清軍隊(duì)在追趕穿一身太平軍服裝的軍官。這們農(nóng)民急中生智，上前幫軍官脫下軍服，用腳踩入泥底下，再讓他把身子往水田里一蹲，變成渾身泥漿后站起來，一手扶犁，一手揮鞭，耕起地來。

　　清兵追來，看到的是打著赤膊、滿腿泥漿的農(nóng)民在耕地，不像太平軍軍官，然而狡猾的清兵又一想，前面是湖泊，不可能從湖上插翅逃走，就在附近添兵設(shè)崗，四處查尋。機(jī)智的農(nóng)民示意軍官暫時(shí)不要進(jìn)村，自己想辦法給他帶點(diǎn)食物充饑。

　　回到村里，農(nóng)民見清兵四處搜尋，村口還有清兵檢查每一個(gè)出村人的竹籃里有沒有給太平軍軍官帶吃的東西。農(nóng)民想若帶米飯或面食怕是不行，那么帶什么食物去呢?他正低頭思索時(shí)，不小心一腳正好踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時(shí)只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)講上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里挑著擔(dān)子到了村口。哨兵見水草中夾著圓滾滾軟乎乎的東西，看不出是米粉做的，也沒有進(jìn)一步查問就放行了。軍官待四周無人時(shí)，一邊犁地一邊吃起青團(tuán)，覺得又香又糯且不粘牙。等到天黑后，他便繞過清兵哨卡安全返回大本營(yíng)。原來，他是忠王李秀成的得力大將軍陳太平。李秀成見他平安回來，喜出望外。

　　清明節(jié)的來歷

　　清明節(jié)據(jù)傳始于古代帝王將相的“墓祭”之禮，后來民間也開始仿效，在清明節(jié)這一天祭祖掃墓。清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史，清明最早只是一種節(jié)氣的名稱，其變成紀(jì)念祖先的節(jié)日與寒食節(jié)有關(guān)，所以晉文公把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。

　　清明節(jié)有哪些習(xí)俗

　　1、掃墓祭祖

　　清明節(jié)是傳統(tǒng)的春祭大節(jié)，與之相對(duì)應(yīng)的是重陽節(jié)的秋祭。清明掃墓，即為“墓祭”，謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”，祭掃祖先是對(duì)先人的緬懷方式，其習(xí)俗由來久遠(yuǎn)。據(jù)考古，廣東英德青塘遺址發(fā)現(xiàn)萬年前的墓葬，經(jīng)加速器質(zhì)譜(AMS)測(cè)定，年代距今13500年左右，表明距今1萬多年前，古人已具有明確的有意識(shí)墓葬行為和禮俗觀念。掃墓祭祖，是清明節(jié)俗的中心。清明之祭主要祭祀祖先，表達(dá)祭祀者的孝道和對(duì)先人的思念之情，是禮敬祖先、慎終追遠(yuǎn)的一種文化傳統(tǒng)。

　　2、踏青

　　踏青為春日郊游，也稱“踏春”，一般指初春時(shí)到郊外散步游玩。清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領(lǐng)略春日景象，郊外遠(yuǎn)足，這種踏青也叫春游。古代叫探春、尋春，其含義，就是腳踏青草，在郊野游玩，觀賞春色。踏青這種節(jié)令性的民俗活動(dòng)，在我國(guó)有著悠久的歷史，其源泉是遠(yuǎn)古農(nóng)耕祭祀的迎春習(xí)俗。這種農(nóng)耕祭祀的迎春習(xí)俗對(duì)后世影響深遠(yuǎn)。

　　3、插柳

　　清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時(shí)間，民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時(shí)順手折下幾枝柳條，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上，也可帶回家插在門楣、屋檐上。據(jù)說插柳的習(xí)俗與避免疫病有關(guān)。

　　4、游樂

　　清明節(jié)除了上述掃墓祭祖、踏青插柳的習(xí)俗之外，還有大量游樂的風(fēng)習(xí)，千百年來，倍受人們的喜愛，如延續(xù)至今的牽鉤、放風(fēng)箏和蕩秋千等，也還有曾盛行一時(shí)，惟今已不復(fù)見的射柳和蹴鞠。