中秋節(jié)祭月擺月餅、糯米圓餅、飲酒、瓜果、毛豆、雞冠花、蘋果、梨、紅棗、葡萄、石榴、柿子、花生、香蕉、菱角等。祭品使用簡(jiǎn)單的月餅和水果即可，這些祭品是奉獻(xiàn)給月神享用的祭品。中秋月餅是最重要的祭品，月餅以自制為佳，并且宜做成較大的形狀以方便眾人分切食用。

　　祭月的由來

　　中秋節(jié)是上古天象崇拜——敬月習(xí)俗的遺痕。在秋分時(shí)節(jié)，是古老的“祭月節(jié)”。祭月，在我國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗，實(shí)際上是古時(shí)代我國(guó)一些地方古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng)。中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來。在傳統(tǒng)文化中，月亮和太陽一樣，這兩個(gè)交替出現(xiàn)的天體成了先民崇拜的對(duì)象。中秋節(jié)起源自古人對(duì)月亮的祭祀，是中華民族祭月習(xí)俗的遺存和衍生。

　　中秋節(jié)祭月的過程

　　1、陳設(shè)

　　月出后，向月亮的方向安放好祭桌，擺放好祭品，點(diǎn)燃紅燭，鋪設(shè)好席子。

　　2、就位

　　參祭者正坐于祭者席上。執(zhí)事、贊禮就位。

　　3、祭月

　　贊禮唱：“祭月”。主祭出位，到奠席前，跪于席上。

　　4、上香、祭酒

　　贊禮唱：“三上香”。執(zhí)事遞上三支香，主祭在蠟燭上點(diǎn)燃，向月神鞠躬，再將香上于香爐中。如此三次。贊禮唱：“三祭酒”。執(zhí)事斟滿酒爵，遞給主祭，主祭將酒灑在席前的地上，再將酒爵放到祭桌上。如此三次。

　　5、讀祝

　　執(zhí)事遞上贊美月亮的祝文，主祭借月光與燭光，向月亮展開誦讀。

　　6、焚祝文及月光紙

　　主祭將祝文和月光紙放到席前小盆中，焚燒。

　　7、拜月

　　贊禮唱：“拜月”。“主祭及參祭者一起向月神行“再拜”之禮(即拜兩次)

　　8、從獻(xiàn)

　　贊禮唱：“從獻(xiàn)”。主祭離開奠席，參祭者按照長(zhǎng)幼之序依次到奠席前，跪，上香(拿三支或一支)，默默祈禱心中所愿，然后向月神行拜禮一次。直至所有女性參祭者拜完。

　　9、禮成

　　贊禮唱：“禮成”。至此，中秋祭月儀式完成。

　　10、餕

　　由主祭持切刀，將月餅按人口數(shù)均勻分切，每人一份。西瓜每人一瓣，水果自取。