20厘米的蛋糕是8寸。蛋糕尺寸用的是英制尺寸，1英寸=2.52厘米，因此直徑20厘米的蛋糕換算成英寸就是8寸。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。

　　20厘米的蛋糕夠幾個人吃

　　20厘米的蛋糕直徑20公分，方形達到18公分，4-6人食用，適用于生日聚會、各種節(jié)慶，探親訪友。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶、水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。

　　常見蛋糕尺寸

　　1、6寸：圓形蛋糕直徑15公分，方形達到14公分，2-4人左右食用，適用于生日聚會、情人節(jié)、母親節(jié)等各種節(jié)慶。

　　2、10寸：圓形蛋糕直徑25公分，方形達到22公分，6-10人食用，適用于生日聚會、各種節(jié)慶，探親訪友。

　　3、12寸：圓形蛋糕直徑30公分，10-12人食用，方形達到了25厘米，適用于生日聚會、各種節(jié)慶，探親訪友。

　　4、14寸：圓形蛋糕直徑35公分，12-14人食用，適用于公司、同學(xué)聚會。

　　5、多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。