大寒三候是中國(guó)傳統(tǒng)文化中對(duì)大寒節(jié)氣后的自然現(xiàn)象的描述。大寒是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)，標(biāo)志著冬季的結(jié)束和新春的即將來(lái)臨。大寒三候則是對(duì)這個(gè)時(shí)節(jié)特有的自然現(xiàn)象的生動(dòng)描繪。

　　大寒三候的解析

　　1、雞乳：這一候表示母雞在大寒節(jié)氣已經(jīng)開(kāi)始孵小雞，因?yàn)樗鼈兲崆案兄搅舜禾斓臍庀ⅰ?/p>

　　2、征鳥(niǎo)厲疾：大寒時(shí)節(jié)，鷹隼等猛禽需要補(bǔ)充能量來(lái)抵御嚴(yán)寒，因此它們?cè)诳罩斜P(pán)旋尋找食物，捕食能力極強(qiáng)。

　　3、水澤腹堅(jiān)：大寒節(jié)氣氣溫較低，水域結(jié)冰凍到水中央，冰層最結(jié)實(shí)最厚，孩子們可以在河上玩耍。

　　大寒的溫度是多少

　　大寒時(shí)值公歷一月下半月，是農(nóng)歷一年中最后一個(gè)節(jié)氣，意味著一年中最冷的時(shí)刻已經(jīng)到來(lái)。北方大部分地區(qū)的平均溫度在-2℃至-4℃，最低溫度可達(dá)-14℃至-17℃，極端最低氣溫可降至零下20℃左右。而在南方大部分地區(qū)，平均溫度在6℃至8℃，看似較高，但實(shí)際上濕度較大，濕冷更加讓人感到寒冷。

　　根據(jù)歷史氣象數(shù)據(jù)，大寒節(jié)氣的日最低氣溫變化范圍一般在-20℃至-5℃之間。大寒節(jié)氣期間，我國(guó)南方大部分地區(qū)降雨量?jī)H較前期略有增加，華南大部分地區(qū)為5～10毫米，西北高原山地一般只有1～5毫米。

　　大寒的風(fēng)俗活動(dòng)

　　1、除塵：也稱(chēng)為“除陳”、“打塵”，人們會(huì)進(jìn)行大掃除，掃除不祥，以迎接新的一年。

　　2、尾牙祭：源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗，二月二日為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，叫做“尾牙”。全家人坐一起“食尾牙”。

　　3、大寒迎年：此時(shí)家家都在忙過(guò)年，民間會(huì)有一系列活動(dòng)，歸納起來(lái)至少有十大風(fēng)俗，分別是：“食糯”“縱飲”“做牙”“掃塵”“糊窗”“臘味”“趕婚”“趁墟”“洗浴”“貼年紅”等。

　　4、喝雞湯：南京人選擇老母雞燉湯，或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。

　　5、吃八寶飯：民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說(shuō)法，因?yàn)榕疵啄軌蜓a(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、養(yǎng)胃、滋補(bǔ)的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯。

　　6、喝臘八粥：農(nóng)歷十二月初八是臘八節(jié)，人們?cè)谶@一天會(huì)熬制臘八粥，以示慶祝。

　　7、祭祀祖先和神靈：大寒節(jié)氣期間，人們會(huì)祭祀祖先和各種神靈，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。

　　結(jié)語(yǔ)：大寒三候，不僅揭示了大自然的奧妙，也蘊(yùn)含了中華民族的智慧。寒冬將過(guò)，春意漸濃，每一個(gè)節(jié)氣都承載著人們對(duì)生活的期許和對(duì)自然的敬畏。