新買的砧板首先要用開水將兩面都洗干凈，把砧板兩面的蠟都洗掉;然后用濃鹽水浸泡一個(gè)小時(shí)，接著將砧板晾干;最后在晾干的砧板表面均勻的涂抹一層食用油，待油完全滲入砧板后就可以使用了。

　　新買的砧板怎么處理再用

　　第一步：新買的砧板首先用開水將兩面都洗干凈，因?yàn)檎璋逶诔鰪S時(shí)表面打了一層蠟，用開水洗是為了將砧板兩面的蠟都洗掉。

　　第二步：洗好后再用濃鹽水浸泡一個(gè)小時(shí)，因?yàn)辂}是吸潮的，可以防止砧板干燥開裂。

　　第三步：然后將砧板晾干，記住不要長(zhǎng)時(shí)間在陽(yáng)光下暴曬。

　　第四步：在晾干后的砧板表面均勻的涂抹一層食用油，待油完全滲入砧板后就可以使用了。

　　我們每次使用砧板后，要將砧板沖洗一次，并用抹布擦拭干凈，將砧板吊掛在墻壁上陰干，以免砧板因受潮而變色或發(fā)霉。需要注意的是不要使用清潔劑清洗砧板，因?yàn)榍鍧嵰簳?huì)滲入砧板內(nèi)，長(zhǎng)期會(huì)導(dǎo)致砧板霉?fàn)€。