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夏至吃什么 夏至節(jié)氣的傳統(tǒng)食物

2020-03-27 天奇生活 【 字體:

  夏至吃面:北方人講究在夏至這天吃面,各種類型的面都可,比如湯面、四川涼面、擔(dān)擔(dān)面等;蒲絲餅:在江浙紹興的一些地區(qū),蒲絲餅是夏至必吃的食物;粥:吃麥粥是江蘇一帶人的傳統(tǒng)飲食。

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  夏至吃什么

  適合夏至吃的傳統(tǒng)食物有很多,不同地域的人在夏至這一天飲食有所差別,比如北京人在夏至這一天必吃面食,而江浙一帶人喜歡吃蒲絲餅,江蘇一帶吃麥粥、餛飩一類的清淡食物,嶺南一帶人就喜歡吃荔枝。

  可以見得我國地域廣泛,飲食文化各種各樣。

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  夏至之后養(yǎng)生注意事項(xiàng)

  夏至后,氣溫逐漸升高,人的新陳代謝加快,出汗量也會(huì)隨之增加,所以對(duì)水的需求量也會(huì)比春季更盛,所以平時(shí)的飲食注意補(bǔ)水,推薦:綠豆湯、淡鹽水。

  夏至后的氣溫高了往往讓人心煩意亂,影響人體的功能活動(dòng),從而對(duì)精神方面造成不良影響,所以夏至后應(yīng)注意情志調(diào)節(jié),多靜坐,排除心中雜念。

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1、藕:小暑食用以適當(dāng)方式烹制的鮮藕,能夠治療血虛失眠。藕具有健脾開胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物。2、綠豆芽:常吃綠豆芽,能清腸胃,解熱毒,利濕熱,潔齒,有很好的保健作用。綠豆芽性寒,烹調(diào)時(shí)宜配上一點(diǎn)姜絲,中和它的寒性。3、餃子:小暑節(jié)氣北方人喜歡吃餃子,餃子多為素餡,爽口的蔬菜包裹著蕎麥的清香,有效改善了人們食欲不振的情況。
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