白露節(jié)氣好吃的海鮮有螃蟹、海參、對(duì)蝦、鰻魚、海膽等，這些海鮮在白露時(shí)節(jié)大豐收，其海鮮的新鮮度和口感都是最佳的。

　　白露節(jié)氣有哪些海鮮好吃又新鮮

　　螃蟹：俗話說“秋風(fēng)起，蟹腳癢?！钡搅税茁稌r(shí)節(jié)，螃蟹蟹肉豐腴、脂肥膏美，比平時(shí)的蟹都好吃，其中營(yíng)養(yǎng)還豐富。

　　海參：在民間就有“秋吃海參正當(dāng)時(shí)”的說法。白露時(shí)節(jié)上市海鮮營(yíng)養(yǎng)成分高，食用之后有助于提高人體免疫力。

　　對(duì)蝦：九、十月間是對(duì)蝦捕撈汛期，白露時(shí)節(jié)就是在陽歷的九月份，此時(shí)購買的對(duì)蝦從口感上比較比其他時(shí)節(jié)更佳。

　　鰻魚：在老蘇州一帶就有白露時(shí)節(jié)吃鰻魚的飲食習(xí)俗，因?yàn)檫@時(shí)鰻魚最為肥美，營(yíng)養(yǎng)還豐富，和白蘿卜搭配起到“消谷和中，去邪熱氣”的作用。所以，蘇州一直以來有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。

　　海膽：在白露時(shí)節(jié)，生活在東澳島海底的海膽開始成熟飽滿，其膽黃變得金黃肥美，肉質(zhì)幼嫩細(xì)滑，鮮甜無比，很是逗人喜歡。海膽中富含人體必需的各種氨基酸，非常順應(yīng)秋季進(jìn)補(bǔ)“儲(chǔ)藏”的主題。