1、將菠蘿蜜的核放到鍋里，加入適量的水和少許的鹽，水煮著吃；2、在煲湯的時候，將菠蘿蜜核和食材一起放入鍋里燉，煲湯喝；3、把洗干凈的菠蘿蜜核和粳米一起下鍋煮成粥吃；4、先將菠蘿蜜核煮熟，然后撈出來加調(diào)料炒著吃。

　　一提到菠蘿蜜，就忍不住想起它那金燦燦的果肉，仿佛聞到了菠蘿蜜那濃郁的香味。菠蘿蜜簡直全身都是寶，不僅果肉可以吃，就連菠蘿蜜的核都能吃，不過菠蘿蜜的核吃來酸酸的，一般不直接吃，通常有以下四種吃法。

　　1、鹽水煮

　　將菠蘿蜜的核單獨(dú)剝下來，清洗干凈。然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，煮10分鐘左右關(guān)火。最后將菠蘿蜜的核撈出來放涼，就可以吃了。

　　2、煲湯

　　將菠蘿蜜核洗干凈，在煲湯的時候，可以放入適量的菠蘿蜜核，等湯燉好之后，可以喝湯又可以吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養(yǎng)價值也相當(dāng)豐富。

　　3、煮粥

　　菠蘿蜜的核可以吃，一般人都不知道。通常將菠蘿蜜的核用來煮粥。在煮粥的時候時候把洗干凈的菠蘿蜜核和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。

　　4、炒著吃

　　先將菠蘿蜜核煮熟，然后撈起來，用小火慢慢炒好，炒熟了即可。吃的時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣，味道鮮美，口感軟糯。