過期三個月的食品不能吃。過期三個月的食品內(nèi)部已經(jīng)滋生出大量有害物質(zhì)，食用容易引起腸胃不適，甚至引起中毒。

　　過期三個月食品能吃嗎

　　吃了過期三個月的食物有問題，過期的食品最好別吃，里面的營養(yǎng)成分流失比較多，表面上看起來好像沒有變質(zhì)，其實里面已經(jīng)滋生出大量有毒有害的物質(zhì)，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。

　　吃了過期的食品會怎么樣

　　過保存期限的食品品質(zhì)將會產(chǎn)生變化，最直接的變化就是沒有了應(yīng)有的口感、風(fēng)味和色澤，進一步發(fā)展將會變質(zhì)，就會產(chǎn)生大量致病細菌如沙門氏菌、弧形桿菌和大腸桿菌等。

　　同時還會產(chǎn)生產(chǎn)生黃曲霉素、亞硝胺和丙烯酰胺等有害物質(zhì)，人食用了這些變質(zhì)食品將可能導(dǎo)致食物中毒、急性傳染病甚至死亡。