一根玉米的熱量約為150大卡左右，普通的玉米每100g熱量為106大卡，一根中等大小的玉米可食用部分大約有130g，因此一般情況下一根玉米的熱量約為150大卡左右。玉米是很好的主食，熱量不高還含有豐富的膳食纖維。

　　根據(jù)相關(guān)計(jì)算，每100克玉米含熱量約為106千卡。其中粗纖維1.2克、蛋白質(zhì)3.8克、脂肪2.3克、碳水化合物40.2克左右，另外玉米還含有礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維和大量的鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。

　　對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)，玉米是很好的減肥食物。用它帶代替米飯，不僅熱量低還具有更強(qiáng)的飽腹感。煮玉米時(shí)可以用保鮮膜包裹，再用微波爐加熱。這種做法與水煮玉米相比較，水溶性維他命的損失會(huì)相對(duì)減少。玉米可以搭配雞胸肉和蔬菜等，就成了一頓完美的減脂餐。