一提到新奧爾良烤翅，很多人都以為是新奧爾良的特色美食。其實，新奧爾良烤翅并不是城市新奧爾良的特產(chǎn)，新奧爾良烤翅起源于美國南部城市瀕臨的墨西哥灣，因為用的奧爾良餐料腌制才得名新奧爾良烤翅。

　　新奧爾良烤翅的由來?

　　新奧爾良烤翅又稱奧爾良雞翅，其實它并不是美國南部城市新奧爾良的特色美食，相傳它起源于美國南部城市瀕臨的墨西哥灣，因為用的奧爾良餐料腌制才得名新奧爾良烤翅的。

　　據(jù)了解，新奧爾良烤翅是指奧爾良口味的烤翅。其制作原料主要采用雞翅、冰水、新奧爾良烤翅腌料等材料制作而成，新奧爾良烤翅的味道有甜香及辣香的口味，色香味俱全，讓人回味十足。

　　此外，還有一種說法是，新奧爾良烤翅起源于法國的城市奧爾良，并不是在美國。當(dāng)時的人們發(fā)現(xiàn)烤焦的雞也好吃，幾經(jīng)摸索后配制出奧爾良調(diào)料，于是把這道菜命名為“奧爾良烤翅”。