沉香木是瑞香科植物白木香或沉香等樹木的干燥木質(zhì)結(jié)油部分，是一種木材、香料和中藥。沉香是含有樹脂的木材歷經(jīng)多年沉積形成的，沉香木自古以來就是非常名貴的木料。沉香木質(zhì)硬，大多不浮于水，味微苦，帶甘甜。

　　沉香木植物樹心部位當(dāng)受到外傷或真紅油菌感染刺激后，會大量分泌樹脂幫助愈合，過程中產(chǎn)生濃郁香氣的組織物。這些部分因?yàn)槊芏群艽?，能沉入水下，又被稱為“沉水香”。

　　沉香木燃燒時散發(fā)出強(qiáng)烈香氣，并有黑色油狀物滲出。沉香木主要分布于我國的兩廣以及云南和福建等地。東亞國家以印度尼西亞、馬來西亞、新加坡所產(chǎn)的沉香質(zhì)量最佳。在世界上很多地方，沉香木是珍貴的香料，被用作燃燒熏香，或直接雕刻成裝飾品。

　　沉香樹因病變開始結(jié)香后，會經(jīng)歷漫長的生長期，至少需要幾年至十幾年的時間，但一塊優(yōu)質(zhì)的沉香木要數(shù)十年甚至上百年才能形成，因此產(chǎn)量極少，市場供不應(yīng)求，因此十分珍貴，具有很高的收藏價值。另外，沉香的木材、樹頭和樹根都可用來制作高級線香，用于拜祭和熏香。

　　三個簡單的鑒別天然沉香方法：

　　1.天然沉香木有清晰的木紋。當(dāng)然越高檔的木紋越細(xì)密。人工加工的基本上看不到木紋。

　　2.天然的沉香一般有清晰的毛孔，因?yàn)樘烊荒静亩际怯忻椎某料隳疽膊焕?。如果沒有基本就是人工加工的。

　　3.天然的沉香是不會掉色、脫油的。如果拿到手上會有掉色或者手上有明顯的油脂那就可以判斷那是人工加工的。