立夏是夏天的開始嗎 立夏是春天還是夏天
2021-06-10 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
立夏是夏天的開始。立夏過后,日照增加,逐漸升溫,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入了茁壯成長階段?!稓v書》記載:“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也?!绷⑾氖窍募镜牡谝粋€(gè)節(jié)氣,每年公歷的5月5日-7日之間,當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節(jié)氣。
立夏之后,我國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)進(jìn)入夏季,東北和西北地區(qū)則剛進(jìn)入春季。立夏時(shí)節(jié),春花作物進(jìn)入黃熟階段,對(duì)已成熟的春花作物,要及時(shí)搶晴收割。立夏至小滿期間,氣候異常,忽冷忽熱,要注意抓好田間管理。由于夏季炎熱而出汗多,要注意多喝水,飲食應(yīng)以清淡食物為主。
立夏的習(xí)俗有哪些?
迎夏儀式
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。深層次上,廿四節(jié)氣反映了四時(shí)“氣”的變化,氣的變化關(guān)系到自然節(jié)律變化,立夏陽氣漸長,萬物隨陽氣上升而茁壯成長。古代,人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這天,古代人們有舉行迎夏儀式。
嘗新活動(dòng)
在江浙一帶有“立夏嘗新”的風(fēng)俗。蘇州地方有“立夏見三新”的諺語?!叭隆敝感率斓臋烟?、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖,然后人們嘗食。同時(shí),蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆,各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,因此也把立夏叫做“饋節(jié)”。
無錫民間歷來有“立夏嘗三鮮”的習(xí)俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(或有元麥、蒜苗為其一);樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(或有梅子、香椿頭為其一);水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(或有鯧魚、黃魚、銀魚、子鱭魚為其一)。在常熟,人們立夏嘗新,食品更為豐富,有“九葷十八素”的說法。浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、安徽等地,人們?nèi)匀槐A糁⑾某詾趺罪埖墓爬狭?xí)俗,烏米飯是一種紫黑色的糯米飯,是采集野生植物烏桕樹的葉子煮湯,用此湯將糯米浸泡半天,然后撈出放入木甑里蒸熟而成。
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