公雞湯溫補(bǔ)比較強(qiáng)，適合氣虛者食用。母雞湯滋補(bǔ)比較平緩，適合產(chǎn)婦老弱。比起公雞來，母雞肉更加老少兼宜。

　　區(qū)別一

　　公雞湯主要有補(bǔ)氣、壯陽的功效，溫補(bǔ)效果較好。母雞湯性平，有益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補(bǔ)。

　　區(qū)別二

　　從食物的味道上，公雞湯和母雞湯是有一定差別的，一般來說雞子的年份越大，味道相對(duì)是比較差的。公雞適合吃肉，母雞適合喝湯。

　　區(qū)別三

　　公雞湯比較適合青壯年男性食用。母雞湯適合女性服用。尤其是適合產(chǎn)婦、年老體弱、久病體虛者食用。