螃蟹需要蒸多久才能熟 螃蟹需要蒸多久才能熟
2020-01-11 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
螃蟹做法非常多，但能最大程度保留其鮮味和原味的做法要數清蒸螃蟹，不過很多人都不大會正確的清蒸方法，例如蒸螃蟹是用冷水還是熱水，大概蒸多久，需要放些什么?這些你都清楚嗎?不了解的話趕緊來看看下文是如何解答的吧。
螃蟹蒸多久是根據螃蟹多少以及大小決定。螃蟹外殼較硬，在蒸制的過程中不會像花甲、生蠔一樣打開外殼，相對來說會耗時久一些，一般水開后放入，先大火蒸5分鐘，然后再根據螃蟹多少以及大小決定接下來蒸制的時間，如：
1、3兩以下的螃蟹要繼續(xù)蒸10分鐘左右;
2、3～4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右;
3、4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右。
通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右，而數量每超過3只增加2分鐘。
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螃蟹需要蒸多久才能熟 螃蟹需要蒸多久才能熟
螃蟹蒸多久是根據螃蟹多少以及大小決定。3兩以下的螃蟹要繼續(xù)蒸10分鐘左右；3～4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右；4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右。
粽子蒸多久才能熟
1、生粽子：普通的鍋蒸熟生粽子大約需要4個小時左右的時間，但如果是用高壓鍋蒸的話，就大約只需要一小時左右的時間。2、熟粽子：正常來說加熱10~15分鐘即可，如果15分鐘后還沒有熱透，可以適當延長加熱時間。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟
螃蟹蒸多久能蒸熟取決于螃蟹的大小和數量，以及是否為冷水下鍋。如果是冷水下鍋，水燒開后根據螃蟹的大小選擇繼續(xù)蒸15到20分鐘，3兩以下的螃蟹蒸10分鐘左右，3到4兩的螃蟹蒸12分鐘左右，4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右。如果是熱水下鍋，水燒開后根據螃蟹的大小選擇繼續(xù)蒸10到15分鐘，3兩以下的螃蟹蒸10分鐘左右，3到4兩的螃蟹蒸12分鐘左右，4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右。
紫薯蒸多久能熟
小紫薯整個蒸熟，需要15到20分鐘左右。紫薯蒸熟程度以筷子輕輕可以完全穿透為宜。紫薯盡量隔水蒸，這樣能保持好紫薯的顏色。如果紫薯本身很大，又怕煮不熟，可以將其切碎后放入蒸籠中，這樣可以縮短烹飪時間，吃起來更方便。紫薯一定要蒸熟、煮透才能食用，否則對身體健康有損害。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟 螃蟹蒸熟要蒸多久
不管是蒸海蟹還是蒸河蟹最好都蒸15分鐘及以上，同時4兩以上的螃蟹，每增加一兩，蒸的時間就要多2分鐘。
螃蟹蒸多久能熟
一般來說，用普通鍋來蒸螃蟹的話需要蒸15-20分鐘左右，而用高壓鍋蒸則要快一些，只需要8分鐘即可。除此之外，在蒸螃蟹的時候還要根據螃蟹的大小來決定蒸多長時間。例如，蒸一只三兩的螃蟹需要12分鐘左右，而3兩以下的螃蟹則蒸大約10分鐘即可。
