死梭子蟹還可以食用嗎 梭子蟹死了能吃嗎有毒嗎
2021-07-06 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
死梭子蟹不可以食用。梭子蟹中含有大量蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，死了之后常溫下容易滋生大量的細(xì)菌以及其他物質(zhì)，食用之后不利于人體健康，一般是不建議食用的。梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個(gè)突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬于節(jié)肢動(dòng)物。
梭子蟹分布于日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海。梭子蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2.6克。鮮食以蒸食為主。除鮮食外，還可曬成蟹米，研磨蟹醬，腌制全蟹，制成罐頭等。蟹殼可做甲殼素原料，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。
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