黃油可以做什么美食 黃油可以做的美食有什么
2022-03-30 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
黃油可以做的美食有:黃油曲奇、生雞蛋奶香餅、雜錦紫薯泥、黃油炒飯、黃油玉米、黃油烤薯?xiàng)l、各類甜品等。黃油又叫乳脂、白脫油,是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后,使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。
黃油與奶油的最大區(qū)別在于成分,黃油的脂肪含量更高。優(yōu)質(zhì)黃油色澤淺黃,質(zhì)地均勻、細(xì)膩,切面無水分滲出,氣味芬芳。黃油在常溫下呈淺黃色固體,加熱融化后,有獨(dú)特的乳香味。黃油一般很少被直接食用,通常作為烹調(diào)食物的輔料。黃油在常溫中自己會逐漸軟化,溫度如果很高,軟化會不斷加快,腐敗的速度也是很快的,常溫在20℃左右時(shí),可以放2-3天。如果放入冷藏,可以保存6-12個(gè)月。
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