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醬香蒸羊排的做法 醬香蒸羊排怎么做
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：羊排300克、米粉80克、蔥3克、姜3克、精鹽1匙、白糖1匙、紹酒1匙、甜面醬1匙、醬油1匙、香油1匙。
步驟2
首先把蔥、姜切末，盛入碗中備用。
步驟3
將羊排洗凈，剁成大塊備用。
步驟4
羊排加入精鹽、紹酒、甜面醬、醬油、白糖、蔥末、姜末腌制30分鐘。
步驟5
再加入米粉和香油拌勻。
步驟6
裝入盤中待用。
步驟7
蒸鍋上火，加水燒沸。
步驟8
將腌制好的羊排放入蒸鍋蒸50分鐘。
步驟9
出鍋時撒上香蔥末即可。
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羊排湯的做法 羊排湯的做法
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羊排先用冷水泡五六個小時，與蔥姜蒜一起冷水下鍋焯水。再與胡蘿卜山藥一起燉三十分鐘左右即可，這樣做出的羊排最好吃。
羊排的做法 羊排怎么做
羊排切小段洗凈，冷水下鍋焯水5分鐘，撇去浮沫撈出瀝干。||姜切塊，蔥白切圈。||鍋內加羊排，重新放水至沒過羊排，加姜塊、花椒、大蔥、八角、陳皮，大火燒開，加蓋小火燉2小時，撈出裝盤撒上孜然粉即可。
