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涼拌香辣藕丁的做法 涼拌香辣藕丁怎么做
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：蓮藕300克、大蒜2瓣、小米椒3個、鹽1克、雞精1克、生抽5克、紅油10克、花椒油2克、食用油適量。
步驟2
蓮藕切丁。
步驟3
放入清水中浸泡5分鐘。
步驟4
大蒜切末。
步驟5
小米椒切末。
步驟6
鍋中倒入適量清水大火燒開，滴入幾滴食用油，放入藕丁焯水1分鐘，撈出瀝干水分。
步驟7
碗中放入藕丁、蒜末、小米椒末，調(diào)入鹽1克、雞精1克、生抽5克、紅油10克、花椒油2克攪拌均勻。
步驟8
裝盤。
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涼拌香辣藕丁是一道以蓮藕為主的涼拌菜。
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1、準備食材：蓮藕300克、大蒜2瓣、小米椒3個、鹽1克、雞精1克、生抽5克、紅油10克、花椒油2克、食用油適量。2、蓮藕切丁。3、放入清水中浸泡5分鐘。4、大蒜切末。5、小米椒切末。6、鍋中倒入適量清水大火燒開，滴入幾滴食用油，放入藕丁焯水1分鐘，撈出瀝干水分。
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