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大蔥拌黃瓜的方法 大蔥拌黃瓜的做法
2020-12-15 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：黃瓜120克、大蔥30克、大蒜2瓣、雞精1克、生抽5克、醋2克、紅油5克、花椒油1克、香油1克。
步驟2
黃瓜去皮洗凈切小段。
步驟3
大蔥切絲，蒜切末。
步驟4
碗中放入黃瓜、蒜末、大蔥絲，調(diào)入花椒油1克、香油1克、雞精1克、醋2克、生抽5克、紅油5克、拌勻即可。
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1、黃瓜去皮洗凈切小段。大蔥切絲，蒜切末。2、碗中放入黃瓜、蒜末、大蔥絲，調(diào)入花椒油1克、香油1克、雞精1克、醋2克、生抽5克、紅油5克、拌勻即可。
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涼面的做法及調(diào)料
1、花生搗碎，黃瓜切絲，大蔥切絲。2、綠豆芽焯水20s，然后撈出瀝干，然后把雞肉煮熟，撈出備用，另煮一鍋水，將面條煮至斷生，撈出，加入香油拌勻，用風(fēng)扇吹至完全涼透。3、放入配菜，放入蒜末紅油，放入醋和花椒粉，放入雞精、鹽，放入生抽、芝麻醬，適量涼水，然后澆在涼面上，最后加上花生碎末就可以了。
