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蒜泥拌蕨菜做法 蒜泥拌蕨菜怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：蕨菜250克、大蒜5瓣、鹽1克、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、糖1克。
步驟2
鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、瀝干水分、切寸段后裝盤里。
步驟3
大蒜拍碎、切末。
步驟4
取小碗、將鹽、生抽、香醋、香油、糖、蒜末放入拌勻。
步驟5
將拌勻后的醬汁淋在蕨菜上即可。
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1、鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時以上。2、切段、大蒜切片、干辣椒剪小段。3、熱鍋倒油、油溫5成熱、下蒜、干辣椒、爆香。4、放入蕨菜、爆炒3分鐘。5、調(diào)入鹽、雞精、生抽、炒勻即可。
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