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拌豆絲做法步驟 拌豆絲怎么做

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

食材:豆腐皮1張、黃瓜半根、大蒜2瓣、小蔥2根。 調(diào)味料:香油2克、生抽2克、醋1克、糖1克,鹽1克,雞精2克。

拌豆絲做法步驟 拌豆絲怎么做

步驟2

豆腐皮切絲,用沸水泡5分鐘,撈出裝盤。

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步驟3

黃瓜切絲,大蒜切末、小蔥切蔥花。

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步驟4

取大碗,放入豆腐皮絲、黃瓜、蒜末、蔥花、香油、生抽、醋、糖、鹽、雞精。

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步驟5

拌勻裝盤即可。

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溫馨提示

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1、豆皮切絲備用,胡蘿卜切絲。香菜切段,大蒜切末。2、鍋中放入適量清水大火燒開,放入豆皮絲焯水30秒,撈出瀝干水分。3、碗中放入豆皮絲、胡蘿卜絲、蒜末、香菜段,調(diào)入生抽5克、醋2克、雞精1克、白糖1克、紅油10克、香油2克拌勻即可。

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