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爆炒魷魚的做法，爆炒魷魚怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：干魷魚1個、干辣椒20個、蒜3瓣、姜3克。 調(diào)味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、小茴香1克、八角1個、桂皮2克、香葉1片、白芝麻10克。
步驟2
干辣椒切絲。
步驟3
蒜切片。
步驟4
姜切絲。
步驟5
干魷魚剪細(xì)絲、用清水浸泡3小時、撈出。
步驟6
熱鍋倒油、下姜、蒜、小茴香、八角、桂皮、香葉、炒香。
步驟7
加辣椒絲、炒3分鐘。
步驟8
放白芝麻、生抽、鹽、炒勻。
步驟9
下魷魚絲、炒8分鐘。
步驟10
調(diào)入雞精、炒勻即可。
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