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蒜苔炒肉絲 蒜苔炒肉絲的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
步驟1
準備食材:蒜苔200克、豬瘦肉100克、胡蘿卜100克、油適量、鹽1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、醬油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、大蔥1段。
步驟2
蒜苔洗凈切段。
步驟3
豬瘦肉洗凈切絲。
步驟4
胡蘿卜切條。
步驟5
大蔥切片。
步驟6
姜切片。
步驟7
蒜切片。
步驟8
首先起鍋燒熱水,倒入蒜苔、胡蘿卜焯水至熟撈出備用。
步驟9
然后起鍋倒油,油溫6成熱,放入蔥、姜、蒜,炒出香味,再倒入肉絲炒至斷生,接著倒入焯好的食材,調(diào)入醬油、鹽、味精,翻炒3分鐘。
步驟10
接下來調(diào)入生抽翻炒入味即可。
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