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剁椒魚(yú)怎么做 剁椒魚(yú)怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：草魚(yú)200克、剁椒適量、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。
步驟2
草魚(yú)洗凈打上花刀。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
蒜切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
碗中放入魚(yú)、胡椒粉、料酒、少許鹽，涂抹均勻腌制30分鐘。
步驟7
然后碗中將剁椒和蒜末、姜末拌勻。
步驟8
接著將魚(yú)塊裝入盤(pán)內(nèi)，倒入少許油，鋪上調(diào)好的剁椒。
步驟9
接下來(lái)放入蒸鍋，上蒸鍋蒸10分鐘，關(guān)火燜2分鐘。
步驟10
最后撒上蔥花即可。
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