螃蟹剛死是可以吃的，但要充分煮熟后再吃，如果死亡時(shí)間超過(guò)半小時(shí)以上就不能吃了。半死不活的螃蟹也是不可以吃的。螃蟹是以水底的腐生物為食的,它體內(nèi)的病菌有很多,因此說(shuō)死掉的螃蟹是不可以食用,半死不活的也不好。

　　放冰箱冷藏的螃蟹死了還能吃嗎

　　不能繼續(xù)食用,因?yàn)轶π匪篮髸?huì)有大量的致病菌,并產(chǎn)生多種毒素,食用后可能會(huì)引起身體不適，得不償失。螃蟹一般是即買(mǎi)即吃，買(mǎi)回家不吃的話螃蟹很容易死亡，為了延長(zhǎng)螃蟹的可食用期限，可以將螃蟹放入冰箱冷藏保存。

　　放冰箱冷藏的螃蟹能放多久

　　螃蟹放入冰箱冷藏大約可以存活三天,只需將它放入溫度為三到六攝氏度之間的冷藏室,然后用濕毛巾蓋住它即可,同時(shí)還要觀察它們并及時(shí)把活力低的螃蟹吃掉。螃蟹最好當(dāng)天買(mǎi)當(dāng)天吃最合適。

　　蒸熟了的螃蟹能放多久

　　溫度在30度左右的話,敞開(kāi)保存不能超過(guò)2小時(shí)。將蒸熟了的螃蟹放在溫度20度左右的環(huán)境中,敞開(kāi)保存能放3-4小時(shí)。如蒸熟了的螃蟹放在冰箱冷藏室密封保存,溫度在3-10之間,可以放6-8小時(shí)。最好是做熟了的就吃完。