草莓的自然成熟季節(jié)是在春末夏初，但是在夏季氣溫較高的狀態(tài)下，不適合草莓的運輸和儲存。所以大棚種植的草莓一般在冬季成熟上市，通過人工種植栽培的草莓，個頭大小和糖分會更足，更符合人們的口感。冬天的草莓屬于反季節(jié)水果，但是冬季溫度比較低，易于運輸和保存，這樣可以大大降低成本等。

　　冬天的草莓能吃嗎

　　冬天的草莓是能吃的。草莓是一種對生長環(huán)境要求較高的水果，由于冬天較為寒冷、光照條件差，一般通過大棚種植的方式創(chuàng)造有利于草莓的生長條件，通常情況下，并不會影響草莓的營養(yǎng)成分。

　　冬天的草莓好吃嗎

　　好吃。冬天種草莓主要是通過暖棚來調(diào)節(jié)，形成較強的晝夜溫差，讓草莓糖分高，自然更甜，口感更好。而且在暖棚里，養(yǎng)分充足，水分可控，不會因為天氣的雨水多雨水少而影響草莓的品質(zhì)。

　　冬季通過人工施撒優(yōu)質(zhì)有機肥、牛羊糞、秸稈和微生物混合發(fā)酵等，使得土壤肥厚，草莓滋味更濃。

　　如何保存草莓

　　1.買草莓時不要買太多。當你吃它們的時候，你必須把它們徹底洗干凈，但你不能把它們都洗干凈。你應該一次吃掉所有洗過的草莓，不要留下一點。剩下的未清洗的草莓可以放在冰箱里保存，但只能保存1-2天。

　　2.在挑選草莓的時候，一定要選擇沒有受損的。草莓的皮很薄，很容易被壓碎、碰撞和損壞。裝袋時，應小心處理。

　　3.草莓不宜存放在溫度較高的地方。草莓應存放在溫度低于10℃的陰涼處。如果溫度過高，草莓很容易腐爛變質(zhì)。

　　4.草莓含水量高，失水后會干燥收縮。我們可以找一個密封的袋子把草莓放進去，然后密封袋子的口，然后把它放在冰箱里保存更長時間。