小滿節(jié)氣是五月的一個重要時刻，意味著小麥、稻谷、玉米等農(nóng)作物已經(jīng)進入到實質(zhì)性的灌溉、護理和成長期，同時也是農(nóng)民朋友們開始田間耕作的重要時期。那么，小滿這一節(jié)氣的特征是什么？小滿有哪些農(nóng)作物？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！

　　小滿這一節(jié)氣的特征

　　小滿，斗指甲，太陽達黃經(jīng)60°，于每年公歷5月20—22日交節(jié)，是二十四節(jié)氣中的第八個節(jié)氣，也是夏季的第二個節(jié)氣?！岸墓?jié)氣”是古代農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，它不僅是指導農(nóng)耕生產(chǎn)的時節(jié)體系，更是包含有豐富民俗事象的民俗系統(tǒng)。小滿節(jié)氣民俗根據(jù)農(nóng)耕社會特點形成，節(jié)氣民俗主要有“小滿祭車神”、“小滿動三車（水車、油車和絲車）”、“小滿搶水”、“小滿祈蠶節(jié)”、“小滿食野菜”等。

　　小滿有哪些農(nóng)作物

　　1、小麥：小麥屬于長日照作物，適合生長在肥沃疏松、土層深厚的環(huán)境中，每年進入小滿節(jié)氣時，小麥處于灌漿期大滿節(jié)氣到來后即可收割。

　　2、玉米：玉米是禾本科一年生草本植物，具有較強的耐寒性、耐旱性、耐貧瘠性，每年春季播種的玉米，在夏季小滿后就可以收獲。

　　3、土豆：土豆是重要的糧食作物，其葉片呈現(xiàn)卵形或長圓形，花朵為白色或藍紫色，果實為圓球狀或扁圓形，表皮為白色、黃色或粉色、黑色，多在小滿前后成熟。

　　4、花生：花生是一年生草本植物，果實在每年的6-8月份成熟，正好在小滿之后，而且花生可以分為早熟、中熟、晚熟三類品種。

　　5、水稻：水稻會在小滿前播種育苗，進入小滿節(jié)氣后開始插秧定植，而且秧苗定植后，要向田間潑灑尿素，促使水稻的生長。

　　小滿時節(jié)適合吃的蔬菜

　　1、苦味蔬菜：苦瓜味苦，而且性寒，無毒，具有除邪熱、解疲乏、清心明目的功效，所以苦瓜是最好的選擇

　　2、瓜類蔬菜：夏天正是瓜類蔬菜上市旺季。氣溫高，人體丟失的水分比較多，必須及時補充。瓜類共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量最多，黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。所以多吃些瓜類蔬菜非常好。

　　3、涼性蔬菜：夏天對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成，還會引起脾胃功能失調(diào)，食物消化不良就吃些涼性蔬菜吧，有利于，除煩解暑，排毒通便。像番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍等屬于涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用。

　　4、殺菌蔬菜：夏天氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病多發(fā)季節(jié)。這時多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、非菜、大蔥，香蔥，青蒜、蒜苗等。這些蔬菜具有殺滅和抑制直菌病毒作用。

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