冬至節(jié)氣是中國二十四節(jié)氣中的一個(gè)，標(biāo)志著寒冷的到來。冬至節(jié)氣的習(xí)俗因地域不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。那么，冬至吃餃子習(xí)俗來歷是什么？一起來了解一下。

　　冬至吃餃子的來歷和故事

　　相傳醫(yī)圣張仲景曾經(jīng)在長沙做官，當(dāng)他告老還鄉(xiāng)時(shí)，恰逢大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨，很多人的耳朵都被凍爛了。張仲景非常難過，于是讓弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒、驅(qū)寒的藥材放到鍋里煮熟，然后再用面皮包成耳朵的形狀放到鍋里再次煮熟，就做成了一種叫作“驅(qū)寒嬌耳湯”的藥物，分給老百姓吃，不久，大家的耳朵就都好了。后來人們?yōu)榱思o(jì)念張仲景，就在每年的冬至這一天，便模仿做著吃，形成“捏凍耳朵”的習(xí)俗，后來人們就稱它為“餃子”。

　　2023年冬至是什么時(shí)候

　　2023年冬至的時(shí)間是12月22日，星期五。冬至是太陽直射點(diǎn)南行的極致，冬至這天太陽光直射南回歸線，太陽光對(duì)北半球最為傾斜，太陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。冬至也是太陽直射點(diǎn)北返的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這天過后它將走“回頭路”，太陽直射點(diǎn)開始從南回歸線（23°26′S）向北移動(dòng)，北半球（中國位于北半球）白晝將會(huì)逐日增長。

　　冬至節(jié)氣有什么含義

　　冬至有“日南至”之稱，是反映太陽光直射運(yùn)動(dòng)的節(jié)氣。冬至這天太陽南行到極致，太陽光直射南回歸線，自冬至這天起太陽直射點(diǎn)往北回返，冬至是"日行南至，往北復(fù)返"的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，此后太陽高度回升、北半球各地白晝逐日增長。冬至標(biāo)示著太陽新生、太陽往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)。冬至是一個(gè)吉日，過了冬至白晝一天比一天長，太陽回升，是一個(gè)太陽直射點(diǎn)往返循環(huán)的開始，應(yīng)該慶賀。《漢書》：“冬至陽氣起，君道長，故賀?！薄?/p>

　　結(jié)語：冬至節(jié)氣反映了人們對(duì)自然規(guī)律的認(rèn)知和對(duì)生命的尊重，也體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化中重視家庭、親情和團(tuán)圓的精神。