菠蘿蜜的果實含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化、抗炎、提高免疫力、調(diào)節(jié)情緒等醫(yī)藥功效。其果汁鮮甜，有生津止渴、潤喉去燥的作用。核果可煮食，富含淀粉，口感甜美、香氣撲鼻，深受大家的喜愛。但是，如果菠蘿蜜沒熟就被切開了，應(yīng)該怎么辦呢？

　　菠蘿蜜剝開沒熟怎么辦

　　1.自然催熟

　　使用干凈的保鮮膜把它包裹好，裝進(jìn)紙箱中，或是包好放在家中陰涼的地方，等幾天就成熟了。

　　2.水果催熟

　　把沒有熟透的菠蘿蜜和水果放在一起，如蘋果、香蕉等，這些水果會揮發(fā)出來乙醚，乙醚可以讓不成熟的菠蘿蜜快速變熟。

　　3.日照催熟

　　通過保鮮膜后放在陽光下，一天左右的時間就會變熟了。

　　如何判斷菠蘿蜜是否成熟

　　1.看外皮

　　沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或是暗綠色，生長成熟的顏色為黃色。并且，按壓它上面的小刺刺，如果有些微微的萎縮，說明是成熟的；若上面的刺很尖銳，很硬，就是沒有熟。

　　2.聞味道

　　湊近聞一下味道，如果有較濃的香味，大概就是成熟的菠蘿蜜了。有時候距離就算是遠(yuǎn)都也能聞到飄來的香味，不成熟的則聞不到味道。

　　3.打開看

　　將它切開后，看下里面的小果肉，若是金黃色的代表是熟的，可以食用；若不是的黃色那就要催熟。

　　注意：在催熟期間要不時的查看一下，防止菠蘿蜜壞掉，發(fā)現(xiàn)差不多成熟了就要立即開吃，久放容易腐爛。