處暑可以種胡蘿卜、大白菜、西芹、茼蒿、蠶豆、荷蘭豆、菠菜等。處暑，是二十四節(jié)氣之中的第14個節(jié)氣，在8月23日前后，太陽到達黃經(jīng)150°。處暑時節(jié)的到來，意味著即將進入氣象意義上的秋天，在處暑過后中國黃河以北的地區(qū)氣溫會逐漸下降。

　　處暑可以種什么

　　菠菜

　　菠菜春秋兩個季節(jié)都可以種植，不過一般是以秋播為主，其生長期約60天。在中國北方也有冬季播種、來春收獲的，俗稱埋頭菠菜。

　　蘿卜

　　處暑可以種植蘿卜，蘿卜按季節(jié)可分為秋冬蘿卜、冬春蘿卜、夏秋蘿卜及四季蘿卜。蘿卜為半耐寒性植物，秋冬蘿卜是蘿卜中最重要的一類。

　　蠶豆

       蠶豆為一年生或越年生(秋播越冬)豆科植物，可秋播春收。

　　荷蘭豆

       荷蘭豆為喜冷涼耐寒、不耐熱的作物，可以在處暑時節(jié)種植然后在春天收成。

　　西芹

      西芹為半耐寒性蔬菜，喜涼爽濕潤的氣候，比較適合在處暑時節(jié)種植。