雨水吃什么傳統(tǒng)食物 雨水吃的傳統(tǒng)食物有哪些
2021-05-10 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
雨水吃的傳統(tǒng)食物有罐罐肉、紅棗粥、茯苓茶、蜂蜜、菠菜、春芽、春筍、韭菜等。雨水節(jié)氣寓意降雨開始,雨量漸增,飲食上宜少酸多甜。風(fēng)多物燥的天氣易使口舌干燥,宜食果蔬及湯粥,隨著雨水增多,也多吃一些祛濕的食物。
茯苓茶:雨水節(jié)氣空氣濕度比較大,人體當(dāng)中的濕氣比較重,因此在雨水節(jié)氣的時候,家家戶戶也會準(zhǔn)備好薏米,赤小豆,茯苓,將它們先放在鍋里炒熟,然后再一起放入水中煮水,制作成薏米赤小豆茯苓茶來喝。雨水節(jié)氣每天喝點這個茶祛濕又好喝,這也是雨水節(jié)氣大家都會喝的一道茶,趕走身體當(dāng)中的濕氣。
紅棗粥:中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng),紅棗粥正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
罐罐肉:雨水節(jié)氣這天,出嫁了的女兒要回到娘家,送上自己做的一罐肉,這罐肉是用小火煨的,肉質(zhì)酥爛,里面還放了甘蔗、紅棗、桂圓、枸杞等食物,燉出來的食物香甜滋補,包含子女對老人的一片孝心。
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