復(fù)活節(jié)吃的食物主要有羔羊肉、羊腿、熱十字面包、彩蛋，還有兔子形狀的食物、復(fù)活節(jié)罐頭等。復(fù)活節(jié)是西方的一個重要節(jié)日，在每年春分月圓之后第一個星期日。復(fù)活節(jié)是基督教紀念耶穌被釘十字架受死后第三日復(fù)活的節(jié)日。亦稱耶穌復(fù)活節(jié)、主復(fù)活節(jié)，天主教亦稱耶穌復(fù)活瞻禮。復(fù)活節(jié)的節(jié)日象征有復(fù)活節(jié)彩蛋和復(fù)活節(jié)兔。

　　在歐洲許多國家，復(fù)活主日的主餐均食羔羊肉，因為在祝圣羔羊時，可讓人紀念摩西借著羔羊的血，領(lǐng)導(dǎo)以色列人出埃及，而這羔羊(后來稱為逾越節(jié)的羔羊)是耶穌的預(yù)表：他是上帝的圣潔羊，藉他在十字架上所留的血，使人類得以洗凈罪，脫離魔鬼的奴役。除了羔羊肉也有吃羊腿的習俗。

　　面包則使基督徒們想到耶穌是永生的活糧。在歐洲許多國家中，復(fù)活節(jié)通常會另外烤制特別的復(fù)活節(jié)面包，面包上畫有基督耶穌的字樣、十字架，或羔羊的圖案等，以紀念基督。

　　復(fù)活節(jié)的另一象征是小兔子，原因是它具有極強的繁殖能力，人們視它為新生命的創(chuàng)造者。節(jié)日中，成年人會形象生動地告訴孩子們復(fù)活節(jié)彩蛋會孵化成小兔子。許多家庭還會在花園草坪里放些彩蛋，讓孩子們玩找彩蛋的游戲。復(fù)活節(jié)小兔和彩蛋也成為節(jié)日期間搶手的商品。商場出售各式各樣的小兔和彩蛋狀商品，還在小小的食品店和糖果店擺滿了用巧克力制成的小兔和彩蛋。