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小龍蝦怎么清洗

2020-06-01 天奇生活 【 字體:

1、首先我們需要將它浸泡。

小龍蝦怎么清洗

2、然后在里面加入一點料酒,浸泡一段時間就可以清洗了。

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3、在清洗時,我們用牙刷把小龍蝦全身刷清洗干凈,這樣能夠保證后面的湯汁更加干凈衛(wèi)生。

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4、然后我們捏住它的尾巴,轉動一下,把蝦線扯出來,這樣能避免吃到不衛(wèi)生的東西。

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5、最后我們把蝦頭剪掉就可以了

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先把小龍蝦放鹽水里或醋水里浸泡2小時,然后用刷子或者是鋼絲球使勁刷小龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉為止。接著按照45度角將頭剪掉,抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動一下然后拖出,去除蝦腸即可。

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小龍蝦有蝦線。蝦線是小龍蝦的消化道,就是小龍蝦尾部的那條黑色或青色的線,里面黑色的東西是小龍蝦沒有排出體外的排泄物。

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我的皇帝陛下吃小龍蝦是第二季的第七集。洛菲菲在牢中跟獄卒們打牌,聽說黃道國發(fā)生了蟲災,從獄卒的畫中還未辨認出到底是什么蟲子時監(jiān)獄就來了蟲,洛菲菲一看那蟲子就樂了,原來是小龍蝦。出獄后,她看見到處蔓延的小龍蝦樂翻了,于是將小龍蝦抓起來炒了吃,后來還敲著大鍋做起了小龍蝦的生意。

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小龍蝦夏季食用最好。小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高,且肉質(zhì)松軟,易消化,蝦肉內(nèi)富含鎂、鋅、碘、硒等。不過小龍蝦是高蛋白食物,對蛋白質(zhì)過敏的人群需要謹慎食用,以免引起過敏反應。
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