酒泉的特色水果有敦煌瓜、陽(yáng)關(guān)葡萄、河西沙棗、消冰香水梨、瓜州西瓜、紫胭桃、錦豐梨、李廣杏、鳴山大棗、瓜州蜜瓜。

1、李廣杏

　　李廣杏是甘肅酒泉的特色水果，已經(jīng)有著上千年的歷史。敦煌有著獨(dú)特的地理環(huán)境，夏季日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，而其沙質(zhì)土壤又特別適合瓜果的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的李廣杏果皮金黃色，色澤油光鮮亮，皮薄肉多核小，味美汁多，香氣四溢。

2、鳴山大棗

　　鳴山大棗是甘肅酒泉的特色水果，敦煌有著獨(dú)特的地理環(huán)境，夏季日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，水資源充沛，非常適合棗樹(shù)的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的鳴山大棗果肉綠白色，致密酥脆，汁多味濃甜。

3、瓜州蜜瓜

　　瓜州蜜瓜是甘肅酒泉的特色水果，有著非常悠久的歷史，西漢時(shí)就已經(jīng)有種植了。瓜州有著獨(dú)特的獨(dú)立環(huán)境，光熱條件非常優(yōu)越，所產(chǎn)出的蜜瓜質(zhì)脆汁多，香甜可口，清爽宜人。