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手抓餅怎么做 手抓餅的做法

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

主料:手抓餅餅胚1個(gè) 輔料:雞蛋1個(gè)、火腿1個(gè)、生菜適量、番茄醬適量

手抓餅怎么做 手抓餅的做法

步驟2

平底鍋里不放油,小火加熱放入餅胚。

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步驟3

然后打入1個(gè)雞蛋,搖擺平底鍋?zhàn)岆u蛋均勻鋪滿餅胚。

手抓餅怎么做 手抓餅的做法

步驟4

不要著急著翻面,一定要小火慢慢煎,等看著底面火候差不多了再翻面。

手抓餅怎么做 手抓餅的做法

步驟5

將蛋液的另一面煎熟。

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步驟6

最后出鍋放上生菜、火腿,淋上番茄醬卷起即可。

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溫馨提示

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手抓餅的做法,準(zhǔn)備好所有原料:速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜;把生菜洗干凈,再把火腿切片兒;平底不粘鍋燒熱,不放油(花生油、植物油),直接放上手抓餅,小火烙制。烙到兩面金黃,盛出待用。

臺(tái)灣手抓餅的做法

臺(tái)灣手抓餅的做法
面粉中倒開水,加鹽和胡椒粉拌成雪花狀。||然后加入涼水,揉成面團(tuán)醒半個(gè)小時(shí),分成等份。||取一份面團(tuán)搟薄,刷上油,撒上少許的鹽,從一端向另一端折疊,拉長(zhǎng)后旋轉(zhuǎn)繞成一個(gè)圓餅。||將圓餅裝入口袋中,按扁搟薄,小火煎熟。||雞蛋和香腸煎熟。||餅平鋪,刷上辣醬放上菜、煎雞蛋等,擠上番茄醬,包好即可。

臺(tái)灣手抓餅的做法 臺(tái)灣手抓餅怎么做

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1、準(zhǔn)備食材:手抓餅1個(gè),生菜適量,火腿1個(gè),番茄醬適量,雞蛋1個(gè)。2、平底鍋里不放油,小火加熱放入餅胚。3、然后打入1個(gè)雞蛋,搖擺平底鍋?zhàn)岆u蛋均勻鋪滿餅胚。4、不要著急著翻面,一定要小火慢慢煎,等看著底面火候差不多了再翻面,將蛋液的另一面煎熟。

手抓餅怎么做 手抓餅怎么做好吃

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手抓餅是從蔥抓餅演變而來(lái),起源于中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。2004年在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來(lái),讓每位食客來(lái)不及等待,抓起就吃。

手抓餅的做法

手抓餅的做法
里脊肉洗凈,切成薄片,加料酒、燒烤醬、鹽、糖、辣椒面、蠔油拌勻。||里脊肉裹上醬汁,密封好,放冰箱腌制。||鍋燒熱,放手抓餅烙熟,撈出。||鍋內(nèi)放入少量油,放入里脊肉煎熟,撈出。||餅上抹上調(diào)好的醬汁,依次碼上生菜、里脊肉、火腿和咸菜,卷起來(lái),切開即可。

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自制手抓餅醬是一道簡(jiǎn)單易做的手抓餅醬料。
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