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爆炒乳鴿的做法 爆炒乳鴿怎么做好吃
2021-02-20 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：乳鴿200克、洋蔥50克、青辣椒10克、紅辣椒10克、姜1塊、蒜3瓣、大蔥1段、鹽1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙、油適量。
步驟2
乳鴿洗凈剁成塊。
步驟3
洋蔥切小塊。
步驟4
青辣椒切圈。
步驟5
紅辣椒切圈。
步驟6
姜切片。
步驟7
蒜切片。
步驟8
大蔥切片。
步驟9
首先起鍋燒水，水開(kāi)放入乳鴿、料酒焯水2分鐘，撈出備用。
步驟10
然后起鍋燒油，油溫6成熱下入蔥、姜、蒜炒出香味。
步驟11
再放入洋蔥、青椒、紅椒煸炒至斷生。
步驟12
接著鍋中放入乳鴿翻炒均勻，再加入鹽、生抽、糖、炒至入味。
步驟13
最后盛入盤中即可。
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