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剁椒白鯧魚(yú)的做法 剁椒白鯧魚(yú)的做法

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

準備食材:白鯧魚(yú)300克、大蔥1段、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1茶匙、剁椒1湯匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、油適量。

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步驟2

白鯧魚(yú)洗凈打上花刀。

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步驟3

小蔥切蔥花。

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步驟4

姜切絲。

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步驟5

大蔥切絲。

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步驟6

首先將魚(yú)放入容器中,再加入鹽、料酒抹勻腌制20分鐘。

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步驟7

后盤(pán)內放入白鯧魚(yú)、撒上少許鹽、味精,然后鋪上剁椒。

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步驟8

接著(zhù)蒸鍋上氣,將白鯧魚(yú)放入蒸鍋大火蒸8分鐘,然后取出撒上大蔥絲和姜絲。

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步驟9

接下來(lái)鍋內倒油,油溫燒至7成熱,淋入盤(pán)中。

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步驟10

最后淋入生抽,撒上蔥花即可。

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