在中國傳統(tǒng)文化中，夏至節(jié)氣被視為季節(jié)之交的重要時刻，包括各種傳統(tǒng)習(xí)俗和飲食文化，這一天陽光最長，晝長夜短，是一年中最熱的時節(jié)。那么，夏至節(jié)氣吃什么面？夏至節(jié)氣有什么習(xí)俗？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！

　　夏至節(jié)氣吃什么面

　　自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面.過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面?！耙蛳闹列蔓溡呀?jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。

　　夏至有哪三候

　　中國古代一些文學(xué)作品將夏至分為三候：一候鹿角解，意思是鹿的角朝前生，所以屬陽，并且認(rèn)為夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落，而糜因?qū)訇?，所以在冬至日角才脫落（糜與鹿雖屬同科，但古人認(rèn)為，二者一屬陰一屬陽）。

　　二候蟬始鳴，意思是雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴。三候半夏生，意思是半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名，由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽性的生物卻開始衰退了。

　　夏至節(jié)氣有什么習(xí)俗

　　1、祭神祀祖：夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消?zāi)年豐。從周代開始.每逢夏至日，朝廷都以歌舞禮樂的方式，舉行隆重的祭祀儀式。故《史記·封禪節(jié)》記載:“哀全日，祭地，皆用樂舞、”

　　2、放荷燈：放荷燈也是夏至的民間風(fēng)俗。這個習(xí)俗主要是表達(dá)對逝去親人的懷念，對活若的人們的祝福。下百盞河燈在夏至夜晚被人們釋放到河中，閃閃爍爍就像散落到人間的點(diǎn)點(diǎn)星光，很是令人心醉。

　　3、消夏遮伏：夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎·禮異》:“夏至日，進(jìn)扇及粉脂裳，皆有辭。”“扇”，借以生風(fēng)?！胺壑?，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生癢子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。

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