核心功效

　　滋補(bǔ)五臟、降血壓、美容

　　簡(jiǎn)介

　　烏雞是一種特別額雞肉，因?yàn)闉蹼u全身都是黑色的，就連骨頭都是黑色的，在中醫(yī)的理論當(dāng)中烏雞是滋補(bǔ)佳品，能夠補(bǔ)充身體的元?dú)?，提高抵抗力。而烏雞特別適合用來(lái)煲湯，其味道和普通的雞湯非常的不同，加入其他配菜后更是別有一番風(fēng)味。

　　功效與作用

　　1、滋補(bǔ)五臟：烏雞是一種滋補(bǔ)功效特別出色的食材，它里面不但有大量的蛋白質(zhì)，還有多種微量元素，更有一些天然維生素的活性成分存在，人們食以后可以讓內(nèi)臟把這些營(yíng)養(yǎng)成份快速吸收，起到明顯的滋補(bǔ)功效。

　　2、降血壓：對(duì)人類的血壓有很好的調(diào)節(jié)作用，這種湯品中幾乎沒有鈉的存在，而且還含有一定數(shù)量的鉀，而鈉是升高血壓的重要因素，鉀則是降血壓的重要因素，因此人們食用烏雞冬瓜湯可以起到不錯(cuò)的降壓功效。

　　3、美容：湯中的烏雞是一種可以滋陰養(yǎng)血的特色食材，它可以調(diào)理人類氣血，讓人類們的皮膚變好，另外烏雞冬瓜湯中還有多種微量元素和維生素，它們可以直接作用于人類的皮膚細(xì)胞，加快它們的再生與代謝，對(duì)細(xì)嫩肌膚也有很大好處。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　無(wú)特殊禁忌人群

　　不宜同食

　　無(wú)特殊同食禁忌

　　食用方法

　　冬瓜烏雞湯：冬瓜洗凈去皮，切塊兒，烏雞清洗干凈，切塊兒，放在開水里面焯一下，過(guò)一下涼水。把食材全部放入鍋內(nèi)，放入適量的水，用大火燒開以后放入電燉鍋內(nèi)，選擇快燉的功能，把烏雞燉爛調(diào)味出鍋即可。