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綠豆玉米粥功效 綠豆玉米粥功效與作用

2021-07-15 天奇生活 【 字體:

  核心功效

  健脾養(yǎng)胃、清熱解毒

  簡介

  綠豆玉米粥是一道以綠豆、玉米糝為主要食材制作的菜品。夏日在冰箱冰過后,口感更爽。根據(jù)喜歡愛可以放糖或者放鹽,或者你喜歡放的調(diào)料,一般口味不宜放得太重,太重對綠豆天然的味道會有影響。

綠豆玉米粥功效

  功效與作用

  1、健脾養(yǎng)胃:糯米具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

  2、清熱解毒:綠豆可以有清熱解毒的作用,綠豆是一種常見的解毒食材,它能清除人體內(nèi)的多種毒素,可以預(yù)防中暑也能減少病毒對人體組織細胞的傷害,還可以有提高免疫力的效果。

綠豆玉米粥功效

  適宜人群

  一般人群均適宜

  禁忌人群

  無特殊禁忌人群

  不宜同食

  無特殊同食禁忌

  食用方法

  熬粥:將綠豆、玉米糝淘凈,在清水中浸泡1個小時,放到鍋里,放入適量水;大火煮開,小火燉煮40分鐘,帶豆子漲開綿軟,即可。

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綠豆熱量不高,每100克綠豆熱量為319大卡,是一種低脂肪、低熱量的食品。綠豆這種食材含有多種維生素、微量元素、礦物質(zhì),且氨基酸含量也比較高,還具有清熱解毒、解暑利尿、抗過敏等功效,特別是夏天常做的綠豆湯就很有解暑功效。

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喝綠豆湯有清熱解毒、保護腎臟、抗菌抑菌、促進代謝、預(yù)防三高、減少輻射的效果。喝綠豆湯雖然好處很多,但是月經(jīng)期女性、寒冷體質(zhì)、體質(zhì)虛弱者和正在服藥患者不適合喝。

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綠豆和蜂蜜能一起吃。綠豆含有多種微量元素和營養(yǎng)物質(zhì),食用可補充人體所需要的微量元素,還有一定的清熱解毒功效;蜂蜜含有果糖和葡萄糖,可以給人體提供熱量和增強免疫力的作用。兩者搭配食用可以起到清熱解毒、解暑止渴的作用。

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綠豆湯屬于寒涼食物。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯。綠豆湯的營養(yǎng)成分比較豐富,是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種湯類。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯。

綠豆湯要煮多少分鐘 綠豆湯要煮多長時間

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綠豆湯要煮多久需要視情況而定,如果想要喝綠豆湯來解暑,那么開大火煮10分鐘,湯色碧綠時即可盛出;如果是將綠豆湯當(dāng)成普通甜湯食用,為了口感更綿密,建議煮40分鐘,直至綠豆湯煮爛為止。綠豆湯煮的時間也與鍋有關(guān),用普通砂鍋煮比高壓鍋的時間要長很多。烹飪綠豆湯的時候最好不要選擇鐵鍋,以免破壞綠豆湯的營養(yǎng)成分。
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