可樂雞翅主要有3種做法。做法一：雞翅腌制半小時(shí)，油鍋燒熱，倒雞翅煎至變色，倒姜蒜等炒勻，倒可樂收汁即可。做法二：食材制成腌料，雞翅用腌料腌制40分鐘，雞翅炸至金黃出鍋，加腌料，另起鍋大火煮滾，轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)即可。做法三：雞翅腌制好，炸至金黃撈出，留底油煸炒雞翅，加食材，小火燒入味，收汁即可。

　　做法一

　　材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒

　　做法：

　　1、將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右;

　　2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色;

　　3、雞翅煎汁變色，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒;

　　4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了;

　　5、大火燜10鐘后收汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可。

　　做法二

　　食材：8只雞翅、1小勺味精、1瓶可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個(gè)干辣椒、1小勺料酒

　　做法：

　　1、將味精、可樂、醬油、糖等食材混合成腌料;

　　2、雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右;

　　3、腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋;

　　4、炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可。

　　做法三

　　食材：雞翅500克、可樂一罐，可樂半瓶，料酒適量，醬油，白糖，鹽

　　做法：

　　1、雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻;

　　2、將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出;

　　3、鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂，旺火燒開;

　　4、改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋。