元宵湯圓吃不完怎么辦
2023-02-06 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
1、如果是中午吃剩的湯圓可以將湯圓盛到碗里,倒入開水剛好漫過湯圓,保鮮膜包好放餐桌上即可。到了晚上可以燒一鍋開水,放入適量米酒及紅糖或白糖并把白天剩下的湯圓放進(jìn)去,煮一鍋米酒湯圓湯一家人一起喝。
2、如果是下午或晚上吃剩下的湯圓,并且最近幾天都不想吃湯圓的時(shí)候,可以用漏勺將湯圓盛到菜籃子里,放置10分鐘待水份滴干后,倒入干凈的塑料袋里放到冰箱進(jìn)行冷凍。
元宵湯圓有啥區(qū)別
區(qū)別一:制作方式
元宵的制作比湯圓要繁瑣一些,元宵首先拌餡料,和勻后攤成薄片,再切成小立方塊。然后把餡塊再扔進(jìn)盛滿糯米粉的笸籮內(nèi)滾,一邊滾一邊灑水,直至餡料在互相撞擊中滾成圓球才算完成。而湯圓像包餃子餃子一樣,先把糯米粉加水和成團(tuán),然后掐取一小團(tuán)擠壓成圓片形狀,然后把準(zhǔn)備好的餡料放入,揉成兵乓球大的圓球即可。
區(qū)別二:外觀
北方元宵,南方湯圓。由于做法不一樣,在外觀上還是有細(xì)微的差別。吃過元宵和湯圓的人就知道,元宵外觀浮粉,湯圓外表光滑。兩者之間還是很容易區(qū)分的。
區(qū)別三:口感
元宵和湯圓在外形上十分的相似,這也是我們經(jīng)常分不清的原因。不過元宵和湯圓的口感是不一樣的。在口感上元宵比較硬,湯圓比較軟。
區(qū)別四:餡料
湯圓的餡料相比元宵更為豐富,酸甜咸辣皆有,食材花樣也百變。如水果湯圓、粗糧湯圓等都有。但是元宵一般采用甜味餡料,如豬油豆沙、黑芝麻、棗泥、果仁、山楂等。
元宵湯圓是早上吃還是晚上吃
元宵湯圓一般是晚上吃,也可以在早飯后九、十點(diǎn)鐘或者下午加餐的時(shí)候吃,但每次吃二兩(4-5個(gè))也就足夠了。在吃湯圓的同時(shí),不能再吃其他含糖高的食品,還要減少其他主食的攝入。如果是晚餐中吃過元宵,最好活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺,否則不易消化,加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
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